Podążaj za jednym tradycyjna dieta śródziemnomorska Może to być coś więcej niż tylko zalecenie dotyczące zdrowia serca lub kontroli masy ciała. Nowe badania naukowe sugerują, że ten sposób odżywiania może być również powiązany z Zdrowsze starzenie się mózgupomagając spowolnić pogarszanie się pamięci i innych zdolności umysłowych u osób starszych.
Badania, opracowane przez zespół Uniwersytet Rovira i Virgili (URV), Instytut Badań nad Zdrowiem Pere Virgili (IISPV) i CIBERobn, skupił się na populacji hiszpańskiej nadwaga lub otyłość i zespół metabolicznyWyniki sugerują, że osoby, które regularnie stosują dietę śródziemnomorską, wykazują korzystniejsza mikrobiota jelitowa i wolniejszy spadek funkcji poznawczych na przestrzeni lat.
Długoterminowe badanie z udziałem 746 osób starszych
Badanie opublikowano w czasopiśmie BMC Medicine., opiera się na danych z 746 seniorów z wysokim ryzykiem kardiometabolicznym, obserwowani przez około sześć lat. Wszyscy byli częścią większego, wieloośrodkowego badania w Hiszpanii, powiązanego z konsorcjum PREDIMED-Plus, skupiając się na relacji pomiędzy żywnością a zdrowiem.
W trakcie monitoringu zespół naukowy dokonał oceny trzech głównych obszarów: stopień przestrzegania diety śródziemnomorskiejThe skład mikrobiomu jelitowego i ewolucja funkcji poznawczych uczestników. W tym celu połączono kwestionariusze dietetyczne, analizę próbek kału oraz standaryzowane testy pamięci, uwagi, języka i innych zdolności intelektualnych.
Naukowcy odkryli, że osoby, które najściślej przestrzegały tego schematu żywieniowego, charakteryzującego się wysokie spożycie owoców, warzyw i roślin strączkowychOsoby spożywające produkty pełnoziarniste, oliwę z oliwek, orzechy i ryby wykazywały bogatszą mikroflorę jelitową w bakterie sprzyjające zdrowiu. Jednocześnie ich sprawność poznawcza pozostawała bardziej stabilna w porównaniu z osobami unikającymi tego sposobu odżywiania.
Zdaniem autorów fakt, że badanie jest prospektywne i wieloletnie To wzmacnia obserwowaną korelację. Chociaż nie dowodzi to jednoznacznie, że dieta śródziemnomorska jest bezpośrednią przyczyną ochrony funkcji poznawczych, to jednak wzmacnia hipotezę, że ten sposób odżywiania odgrywa kluczową rolę w zdrowiu mózgu w procesie starzenia.
Jaką rolę odgrywa mikrobiota jelitowa?
W ostatnich latach liczne badania ugruntowały koncepcję „oś jelitowo-mózgowa”To znaczy dwukierunkowy system komunikacji między układem pokarmowym a ośrodkowym układem nerwowym. Bakterie jelitowe wytwarzają substancje, które mogą przekraczać bariery fizjologiczne, modulować stan zapalny i ostatecznie… wpływać na funkcjonowanie mózgu.
W tym kontekście nowe prace URV, IISPV i CIBERobn wspierają ideę, że Mikrobiota jest kluczowym elementem na temat korzyści poznawczych związanych z dietą śródziemnomorską. Pierwszy autor badania, badacz przed doktoratem Jiaqi NiPodkreśla się, że niektóre bakterie jelitowe, których jest więcej u osób bardziej rygorystycznie przestrzegających tego rodzaju diety, mogą mieć działanie ochronne przed pogorszeniem zdolności umysłowych.
To podejście pomaga wyjaśnić, dlaczego nie tylko to, co jesz, ma znaczenie, ale także jak reaguje ekosystem mikrobiologiczny jelitOsoby stosujące podobne nawyki żywieniowe mogą mieć różne profile mikrobiomu, co z kolei wiąże się z lepszym lub gorszym rozwojem funkcji poznawczych w miarę starzenia się.
„Ślad mikrobiologiczny” jako możliwy biomarker
Jednym z najbardziej nowatorskich aspektów badania jest identyfikacja specyficzny „ślad mikrobiologiczny” Powiązane z dietą śródziemnomorską. Koncepcja ta odnosi się do charakterystycznego zestawu bakterii jelitowych, a także ich względnej liczebności, którą częściej obserwuje się u osób ściśle przestrzegających tego sposobu odżywiania.
Ten podpis mikrobiologiczny jest proponowany jako nowy biomarker Potencjał: jego obecność była przez lata łączona z wolniejszym spadkiem funkcji poznawczych. Innymi słowy, nie chodzi tylko o mierzenie tego, co ludzie jedzą, ale także o… obserwuj, jak ten styl życia odbija się na Twojej mikrobiocie i w konsekwencji w rozwoju zdrowia ich mózgu.
Profesor URV i kierownik pracy, Jordi Salas-Salvadópodkreśla, że posiadanie tego „mikrobiologicznego odcisku palca” otwiera drzwi do projektowanie interwencji żywieniowych, a nawet mikrobiologicznych (na przykład poprzez probiotyki lub określone zmiany w diecie) mające na celu promowanie zdrowszego starzenia się pod względem funkcji poznawczych.
Dla naukowców Wydziału Biochemii i Biotechnologii Uniwersytetu Rolniczego w Białymstoku Nancy Babio i Stephanie K. NishiWyniki te nabierają szczególnego znaczenia w kontekście starzenie się społeczeństwa i wzrost liczby przypadków demencji w Hiszpanii i reszcie Europy. Podkreślają, że poprawa jakości żywności to stosunkowo prosta i dostępna strategia, która może mieć realny wpływ na zdrowie mózgu.
Konsekwencje zdrowotne w Hiszpanii i Europie
Hiszpanię i inne kraje Europy Południowej tradycyjnie uważa się za kolebkę dieta śródziemnomorskaJednak kilka badań wykazało, że model ten jest stopniowo odrzucany, zwłaszcza wśród młodszych pokoleń. U osób starszych z nadwagą, otyłością i zespołem metabolicznym powrót do tego wzorca lub jego utrzymanie może mieć podwójna korzyść:poprawia zdrowie kardiometaboliczne i jednocześnie pomaga zachować funkcje poznawcze.
Zespół metaboliczny, charakteryzujący się połączeniem czynników takich jak: nadciśnienie, nadmiar tłuszczu brzusznego, zaburzenia poziomu glukozy i lipidówJest on powiązany ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2. To nowe badanie dodaje kolejny element do układanki, sugerując, że może on również brać udział w początek lub przyspieszenie spadku funkcji poznawczychi że dieta śródziemnomorska może częściowo łagodzić to ryzyko.
W praktyce wyniki potwierdzają zalecenia powszechnie już przyjęte w europejskich wytycznych dotyczących zdrowia publicznego: Zwiększ spożycie świeżych produktów roślinnych, priorytetowo traktując oliwę z oliwek extra virgin jako główny tłuszcz, wybieraj ryby zamiast czerwonego mięsa i ograniczyć produkty ultraprzetworzone i dodany cukierDaleki od bycia sztywną wytyczną, jest to styl odżywiania, który można dostosować do różnych kontekstów kulturowych w Europie.
Autorzy podkreślają jednak konieczność dalszych badań w celu dokładniejszego zdefiniowania jakie konkretne składniki diety śródziemnomorskiej (na przykład niektóre rodzaje błonnika, polifenole lub zdrowe tłuszcze) mają większy wpływ na mikrobiotę i funkcje poznawcze oraz w jaki sposób te ustalenia można przełożyć na programy profilaktyczne na dużą skalę.
Biorąc pod uwagę wzrost średniej długości życia i większą częstość występowania zaburzeń, takich jak demencja, tego typu dowody wzmacniają tezę, że dbanie o dietę od wieku średniego i starszego Choroba ta oddziałuje nie tylko na serce i wagę, ale także na zdolność do zachowania niezależności i jakości życia w późniejszych latach.
