Rzadko odradzano jedzenie czekolady, a teraz nowe badanie sugeruje, że jedzenie czekolady może pomóc nam schudnąć, nawet jeśli nie wstajemy z kanapy. Oprócz redukcji złego cholesterolu. Ale wszystko ma mały druk i to jest to, że dochodzenie wyjaśnia, jaki rodzaj czekolady i ilości.
Czekolada przeszła różne stany, od przysmaku do zakazu ze względu na wysoką zawartość cukru, ale musimy jasno powiedzieć, że istnieją różne rodzaje czekolady, a najważniejszym faktem, który musimy znać, jest zawartość procentowa kakao.
Zawsze unikaj batonów i tabliczek z mlecznej czekolady oraz innych dodatków. Najlepszą opcją jest czyste kakao i tabletki o zawartości co najmniej 70% kakao, a jeśli mają orzechy takie jak migdały, to lepiej.
Badania na to wskazują ciemna czekolada z 70% lub więcej kakao jest produktem bardzo bogatym we flawonoidy, który z kolei jest związkiem powiązanym z niższym ryzykiem problemów z sercem. Istnieją również badania, które wskazują, że czyste kakao obniża ciśnienie krwi i insulinooporność.
Coś podobnego opublikowano już kilka lat temu w Journal of the American Heart Association, gdzie do diety osób otyłych wprowadzono ciemną czekoladę i surowe migdały. Spowodowało to, że uczestnicy obniżyli zły cholesterol bez wychodzenia z kanapy.
Inne badania przeprowadzone w ostatniej dekadzie sugerują, że ta żywność poprawia przepływ krwi w mózgu i różne korzyści poznawcze, takie jak poprawia pamięć, lepsze wyniki w testach, szybsze przetwarzanie informacji, lepszy nastrój itp.
Są też sceptyczni eksperci, którzy uważają, że dowody na istnienie czystego kakao są wciąż niewystarczające, mimo to właśnie ukazało się nowe badanie, które ujawnia nowe korzyści kakao w odniesieniu do zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
W Międzynarodowy Dziennik Nauk o Ćwiczeniach można odczytać jako niewielka ilość czystej czekolady po obiedzie pomaga schudnąć w spoczynku.
Eksperyment przeprowadzono na kobietach i trwał 28 dni. Chcieli sprawdzić, jak czyste kakao wpływa na wydatek energetyczny podczas odpoczynku i ćwiczeń.
W trakcie badań wybrano 18 kobiet w dobrej kondycji fizycznej, które przydzielono do jednej z dwóch grup. W jednej grupie został podany 20 gramów czystej czekolady przez 28 dni do spożycia po obiedzie, a drugiej grupie podano równoważną ilość (w kaloriach) białej czekolady jako placebo.
W ciągu 28 dni obie grupy rejestrowały swój wydatek energetyczny w spoczynku i podczas ćwiczeń. Ostatecznie grupa, która jadła czarne kakao, zarejestrowała 10% wzrost metabolizmu w porównaniu z grupą przeciwną, która niczego nie zmieniła.
Jeśli chodzi o wydatek energetyczny podczas intensywnych ćwiczeń, badanie wykazało, że nie było żadnych zmian. Kofeina w kakao jest tym, co powoduje wzrost metabolizmu w spoczynku, ale 4 uncje ciemnego kakao to za mało, aby osiągnąć tak znaczące wyniki, twierdzą naukowcy.
Z badania wynika, że najprawdopodobniej to flawonoidy zwiększyły tempo metabolizmu i że przyszłe badania mogą znaleźć związek między czystą czekoladą a utratą wagi.